Suggetion of the Chef / Empfehlunges des Küchenchefs / Chef des recommendations
BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA
11.50 €
Fried Eggplant Molasses / Gebratene Auberginen mit Zucherrohrhonig / Aubergines Frites Avec Miel
CARPACCIO QUISQUILLA DE MOTRIL
24.00 €
TATAKI ATUN SOBRE CEBOLLA CARAMELIZADA
17.00 €
Tuna Tataki on Caramelized Onions / Tuna Tataki Auf Karamellisierten Zwiebeln / Thon Tataki Sur Oignons Caramelises
BACALAO GRATINADO A LA MOUSSE DE AJO
22.00 €
Cod Gratin Garlic Mousse / Kabeltaugratin mit Kinblauvh - Mousse / Filete de Morue Gratine Ail Moussse de Aliée
CEVICHE DE LUBINA Y GAMBAS
17.50 €
Ceviche of Scallops and Prawns With Guacamole / Ceviche Von Muscheln und mit Guacamole / Ceviche de Petoncles et Crevettes Avec Guacamole
TATAR DE ATÚN CON FALSA YEMA DE HUEVO
17.00 €
Tuna Tartare con Falsa Yema de huevo / Hunfisch - Mit Falschee Eigelb / Tartare de Thon Jaune D´oeuf Faux
MICUIT DE FOIE DE PATO CON COMPOTA
16.50 €
Foie Micuit Duck With Apple Compute / Nicuit Foie Mit Apfelkompott
PULPO SALOBREÑA
18.00 €
Octopus Salobreña - Style / Oktopus Salobreña Art / Poulpe Sauce Salobreña
RAPE A LA MARINERA
25.00 €
Monkfish With a Seafood Sauce / Seeteufel mit Meeresfrüchte Sauce / Lotte a la Marinier
MERLUZA CON KOKOTXAS EN SALSA VERDE
25.00 €
Hake a la Basque / Seehetch Baskische Art / Merlu a la Basque
BOGAVANTE FORMENTERA
60.00 €
Tradición y lugar privilegiado
Déjese sorprender por nuestros platos.
Paseo Marítimo S/N, 18680 Salobreña, Granada